Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

Sirarstvo in predelava mleka

Sirarski pripomočki

sirarski_termometer

Mali sirarski pripomočki

Slanomeri, termometri, pH indikatorji, pH metri, birete, sirarski svinčniki, sirarski prti, harfa, pH meter, sirarski predpasnik...

ZAJEMALKE

 

ZAJEMALKA P94310mala sirarska zajemalka P94310
Ø ………….20 cm
volumen……….3 l

 

 

 


 

CEDILA

 

CEDILO P15330sirarsko cedilo P15330
Ø …………….28 cm

 

 

 

 


FILTER ZA CEDILOfilter za cedilo
Ø …………….12,5 cm

 

 

 

 


 

OBODI

 

SIRARSKI OBODsirarski obod
višina……….. 9 cm
višina.……….12 cm

 

 

 

 


OBOD GORGONZOLA P00725sirarski obod gorgonzola P00725
dolžina ……….. 115 cm
višina …………..18 cm

 

 

 

 


 

LAVORJI

 

LAVORlavor
volumen ……………….12 L
volumen ……………....17 L

 

 

 

 


 

POKROVI

 

POKROVIpokrovi
pokrovi različnih velikosti odvisno od
velikosti modela

 

 

 

 


 

SIRARSKI PRTI

 

  • sirarski prt MASCARPONE (180 x 180 cm)SIRARSKI PRT MASCARPONE
  • sirarski prt 100 % RAMIA (100 x 100 cm)
  • sirarski prt 50 % LAN, 50 % RAMIA (100 x 100 cm)

 

 

 

 

 

SIRARSKI PRT LAN_RAMIA

 

 

 

 

 

 

 


 

SIRARSKI PREDPASNIKI

 

……sirarski predpasnik GUMA (90 x 130 cm)sirarski predpasnik
……sirarski predpasnik LAŽJI (90 x 130 cm)
……sirarski predpasnik TEŽJI (90 x 130 cm)

 

 

 

 

 

 


 

SIRARSKI TERMOMETER

 

sirarski termometer

 

 

 

 

 

 


 

SLANOMER

 

slanomer

 

 

 

 

 

 


 

SIRARSKI SVEDER

 

sirarski sveder

 

 

 

 

 

 


 

pH LISTIČI

 

pH listici

 

 

 

 

 

 


 

TERMOMETER MIN/MAX za HLADILNIK

 

termometer za hladilnik

 

 

 

 

 

 

 


 

ELEKTRONSKI TERMO/HIGROMETER

 

TERMO_HIGROMETER

 

 

 

 

 

 

 


 

HIGROMETER ANALOGNI

 

HIGROMETER ANALOGNI

 

 

 

 

 


 

 

sirarska_kosarica_p00644

Sirarski modeli

Modeli italijanskega proizvajalca ANELLI so izdelani iz plastičnega materiala, ki je nevtralen, brez dodanih barvil. Primeren je za prehrambeno industrijo ter skladen z evropsko direktivo 2007/19/CE. V ponudbi so tudi posameznim košaricam pripadajoči pokrovi.

KOŠARICE

 

 

KOŠARICA P45310sirarska košarica P45310
zgornji Ø ……….5,7 cm
spodnji Ø ………5,3 cm
višina …………..4,6 cm
teža …………….80 g

 


KOŠARICA P00601sirarska košarica P00601
zgornji Ø ......14,5 cm
spodnji Ø ….13,8 cm
višina ……....14 cm
teža …….….1000 g

 

 

 


KOŠARICA P00607P00607
zgornji Ø ……….22 cm
spodnji Ø ………21,4 cm
višina …………..16 cm
teža …………….3500 g

 

 

 


KOŠARICA za skuto P00631sirarska košarica P00631
dimenzija …. 11 x 10,5 cm
teža ……….. 500 g

 

 

 

 


KOŠARICA P00640sirarska košarica P00640
zgornji Ø ……….7 cm
spodnji Ø ………5,8 cm
višina …………..14,5 cm
teža …………….400 g

 

 

 


KOŠARICA P00644sirarska košarica P00644
zgornji Ø ……….20 cm
spodnji Ø ………18 cm
višina …………...14 cm
teža ……………..3000 g

 

 

 


KOŠARICA P00646sirarska košarica P00646
zgornji Ø ……….12 cm
spodnji Ø ………8,3 cm
višina …………...6,3 cm
teža ……………..300 g

 

 

 


KOŠARICA P00662sirarska košarica P00662
zgornji Ø ……….19,5 cm
spodnji Ø ……….18,5 cm
višina ……………15,5 cm
teža ……………...2000-3000 g

 

 

 


KOŠARICA P00686sirarska košarica P00686
zgornji Ø ……….11,8 cm
spodnji Ø ………11,5 cm
višina …………...8 cm
teža ……………..200-400

 

 

 


KOŠARICA P00716sirarska košarica P00716
zgornji Ø ……….15,3 cm
spodnji Ø ………10 cm
višina …………..16,4 cm
teža …………….1000 g

 

 

 


KOŠARICA P00721sirarska košarica P00721
zgornji Ø ……….9,8 cm
spodnji Ø ………7,8 cm
višina …………..10 cm
teža …………….400-500 g

 

 

 


KOŠARICA za mehki sir P00748sirarska košarica P00748
zgornji Ø ……….12 cm
spodnji Ø ………9 cm
višina …………...6,5 cm
teža ……………..300-400 g

 

 

 


KOŠARICA P00754sirarska košarica P00754
zgornji Ø ……….25,5 cm
spodnji Ø ………25 cm
višina …………..16 cm
teža …………….4000-5000 g

 

 

 


KOŠARICA P00764sirarska košarica P00764
zgornji Ø ……….22 cm
spodnji Ø ………21 cm
višina …………..16 cm
teža …………….3000-4000 g

 

 

 


KOŠARICA P00765P00765
zgornji Ø ……….16 cm
spodnji Ø ………15 cm
višina …………..16 cm
teža …………….1500-1800 g

 

 

 


KOŠARICA P00770P00770
zgornji Ø ……….18 cm
spodnji Ø ………17 cm
višina …………...16 cm
teža ……………..1800-2200 g

 

 

 


KOŠARICA P00776sirarska košarica P00776
zgornji Ø ……….30,5 cm
spodnji Ø ………29,5 cm
višina …………..32 cm
teža …………….6000 g

 

 

 


KOŠARICA P00794 (srce)sirarska košarica P00794
dimenzija……. 5 x 5 cm
višina ………...5 cm
teža ………….60-80 g

 

 

 


KOŠARICA nepovratna za skutoP00796pravi
P00796, P00790, P00839

zgornji Ø ……….8 cm
spodnji Ø ………7 cm
višina …………..6 cm
teža …………….200 g

 

 

P00790

 

 

 

 

 

 

 

P00839

 

 

 

 

 

 

 

 


KOŠARICA P00800sirarska košarica P00800
dimenzija……. 22,8 x 22,8 cm
višina ………...18,3 cm
teža ………….3000-4000 g

 

 

 


KOŠARICA P29310sirarska košarica P29310
zgornji Ø ……….12 cm
spodnji Ø ………11,4 cm
višina …………..13,5 cm
teža …………….800 g

 

 

 


KOŠARICAP45340sirarska košarica P45340
zgornji Ø ……….11,6 cm
spodnji Ø ………10,7 cm
višina …………..7 cm
teža …………….700 g

 

 

 


KOŠARICA P45360sirarska košarica P45360
zgornji Ø ……….14,5 cm
spodnji Ø ………12,8 cm
višina …………..7,3 cm
teža …………….1000 g

 

 

 


KOŠARICA P55310sirarska košarica P55310
zgornji Ø ……….16 cm
spodnji Ø ………13,5 cm
višina …………..12 cm
teža …………….1200 g

 

 

 


KOŠARICA P55330sirarska košarica P55330
zgornji Ø ……….20 cm
spodnji Ø ………19 cm
višina …………..9,7 cm
teža …………….2000 g

 

 

 


KOŠARICA pasta fileta P00691sirarska košarica P00691
dimenzija……. 8 x 8 cm
višina ………...22 cm
teža ………….1000-1400 g

 

 

 


KOŠARICA P00765Asirarska košarica P00765A
zgornji Ø ……….16 cm
spodnji Ø ………15 cm
višina …………..20 cm
teža …………….1500-1800 g

 

 

 


KOŠARICA za skuto P00633sirarska košarica P00633
zgornji Ø ……….20 cm
spodnji Ø ………11 cm
višina …………..12 cm
teža …………….1700 g

 

 

 


KOŠARICA za skuto P00645sirarska košarica P00645
dimenzija……. 20 x 13 cm
višina ………...11 cm
teža ………….1500 g

 

 

 


MODEL za mocarelo P00641model za mocarelo P00641
Ø ……….9,6 cm
višina …………..28 cm
teža …………….2000 g

 

 

 


KOŠARICA P00636sirarska košarica P00636N
zgornji Ø ……….18 cm
spodnji Ø ………14,5 cm
višina …………..16 cm
teža …………….1500 g

 

 

 


KOŠARICA P00654sirarska košarica P00654
zgornji Ø ……….18,2 cm
spodnji Ø ………16,4 cm
višina …………..16 cm
teža …………….2000 g

 

 

 


KOŠARICA P00678sirarska košarica P00678
zgornji Ø ……….9,5 cm
spodnji Ø ………9,3 cm
višina …………..7 cm
teža …………….300-400 g

 

 

 


KOŠARICA P00682sirarska košarica P00682
zgornji Ø ……….14,8 cm
spodnji Ø ………13,2 cm
višina …………..13 cm
teža …………….1000-1200 g

 

 

 


KOŠARICA P00718sirarska košarica P00718
zgornji Ø ……….7,6 cm
spodnji Ø ………6,8 cm
višina …………..14 cm
teža …………….300-500 g

 

 

 


KOŠARICA P00764ABsirarska košarica P00764AB
zgornji Ø ……….22 cm
spodnji Ø ………21 cm
višina …………..19 cm
teža …………….3000-4000 g

 

 

 


KOŠARICA P00815sirarska košarica P00815
dimenzija……. 22 x 11 cm
višina ………...16,5 cm
teža ………….2000-3000 g

 

 

 


KOŠARICA P57330sirarska košarica P57330
zgornji Ø ……….28 cm
spodnji Ø ………26 cm
višina …………..16 cm
teža …………….6000 g

 

 

 


KOŠARICA P57340sirarska košarica P57340
zgornji Ø ……….37,5 cm
spodnji Ø ………35 cm
višina …………..20 cm
teža …………….15 kg

 

 

 


KOŠARICA za skuto P61330P61330
zgornji Ø ……….19,6 cm
spodnji Ø ………11,9 cm
višina …………..10 cm
teža …………….1000 g

 

 

 


KOŠARICA P00750sirarska košarica P00750
zgornji Ø ……….9 cm
spodnji Ø ………9 cm
višina …………..10,5 cm
teža …………….350 g

 

 

 


KOŠARICA P00627sirarska košarica P00627
zgornji Ø ……….9,6 cm
spodnji Ø ………9 cm
višina …………..9,2 cm
teža …………….300-400 g

 

 

 


KOŠARICA P43310sirarska košarica P43310
dimenzija……. 19 x 19 cm
višina ………...15 cm
teža ………….2200 g

 

 

 


DNO P00657sirarsko dno P00657
………..za košarico P43310
………..za 1000 g skute

 

 

 

 


 

Novice

Zorilnica Tolminca foto Koren D.

14. oktober 2021

Tradicionalno ocenjevanje sirov v okviru kmečkega praznika v Tolminu

Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica je izvedel ocenjevanje sirov v okviru tradicionalnega kmečkega praznika v Tolminu, ki je bil letos glede na epidemiološke razmere...

več

OSNOVNI_LOGO_PRP_brez (002)

05. november 2020

Zaključili smo zbiranje prijav kmetovalcev za udeležbo NA DALJAVO na obveznih usposabljanjih za izvajanje ukrepa KOPOP za leto 2020

Zaradi preprečevanja širjenja nalezljive bolezni COVID-19 se je v letošnjem letu mogoče rednih usposabljanj za izvajanje ukrepov KOPOP 2020 udeležiti tudi na daljavo...

več

OSNOVNI_LOGO_PRP_brez (002)

02. november 2020

OBVEZNA USPOSABLJANJA za izvajanje ukrepa KOPOP za leto 2020 in PRIJAVNI OBRAZEC za usposabljanje na daljavo

Vsak, ki se je vključil v ukrep kmetijsko-okoljska-podnebna plačila iz Programa razvoja podeželja Republike Slovenije za obdobje 2014–2020 (ukrep KOPOP), se mora vsako...

več

Bovški ovčji sir

18. oktober 2020

Ocenjevanje sirov v sklopu Tolminskega praznika

Na Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica smo v sredo, 7. oktobra 2020 izvedli tradicionalno ocenjevanje sirov, ki bi sicer potekalo v sklopu Tolminskega praznika. Le ta...

več

od mleka do sira

10. september 2020

Novo v ponudbi "Od mleka do sira"

Na željo naših strank smo se odločili ponudbo razširiti na sadne baze za izdelavo fermentiranih mlečnih izdelkov. Z veseljem objavljamo prvo serijo, ki smo jo razvili...

več

Izobraževanja in dogodki

Ni aktualnih dogodkov.