Brokoli, glavnati ohrovt, zelje, cvetača in druge križnice

Brokoli, glavnati ohrovt, zelje, cvetačo in druge križnice pridelujemo v spomladanskih terminih pridelave ter jesenskih in zimskih terminih pridelave. Vse križnice so bogat vir rudnin, vlaknin. Križnice zahtevajo s hranili bogata, dobro odcedna in zračna tla z visoko vsebnostjo organske snovi.

Cvetača vsebuje veliko folne kisline, ki ima pomembno vlogo pri nastajanju nove krvi. Ugodno deluje na sluznico debelega črevesa in preprečuje črevesnega raka. Vitamin B5 je pomemben za preprečevanje vnetij. Cvetača vsebuje celo vrsto mikroelementov. Pri pripravi jedi jo le soparimo, da ohranimo visoke vrednosti vitaminov in drugih hranilnih snovi. Tudi manj jo okisamo na solatah, da ohranimo B5 vitamin.

Zdravljenje s cvetačo:

• odvaja vodo iz telesa,
• pospešuje nastajanje krvi,
• preprečuje bolezni debelega črevesa,
• pomembna je za rast in obnavljanje celic,
• krepi imunski sistem in preprečuje infekcije,
•  pomaga pri shujševalnih kurah,
• znižuje krvni tlak