PRIPOROČENE SORTE OZIMNIH ŽIT IN IZBRANA KAKOVOST ZA ŽITA

datum: 02.10.2023

V seznamu priporočenih sort lahko najdete primerno za vaša tla in namen pridelave, kakovost zrnja za peko kruha, pa je navedena pri sortah ozimne krušne pšenice. Na Primorskem sejemo ozimna žita najpozneje, saj je pri prezgodnji setvi nevarnost, da žita do zime zrastejo previsoko in so tako bolj občutljiva za zimski mraz. Pozne setve po 15. novembru v nižinah Primorske dajejo manjši in nezanesljiv pridelek. Letos se pridelovalci žit lahko prvič vključijo tudi v certifikacijsko shemo »Izbrana kakovost«, ki bo potrošnikom zagotavljala slovensko poreklo pšenice.

V Sloveniji lahko sejemo seme vseh sort ozimnih žit, ki so v EU registrirane in so vpisane na evropsko sortno listo. Na trgu je zato ponujenih veliko število krušnih in krmnih sort pšenice z različnimi lastnostmi, zato je zelo pomembno, da se pred nakupom pozanimate o primernosti sorte za vaš namen pridelovanja in vaše rastne razmere.

Pri setvi ozimne pšenice za trženje priporočamo setev priporočenih krušnih sort pšenice, katerih zrnje dosega kakovostni razred A, A/B1, B1/A in B1. Sorte kakovostnega razreda B2 v slabših razmerah težko dosežejo krušno kakovost zrnja. Zelo pozne sorte niso primerne za lahka suši podvržena tla, prav tako pa sorte in vrste z visoko slamo niso primerne za vetrovne lege (npr. rž). Na težjih kislih tleh je za krmo bolje sejati tritikalo kot ječmen.

Sorte navedene v seznamu priporočenih sort so tudi ustrezne za vključitev v shemo »izbrana kakovost«.

Seznami sort žit z opisi in specifikacija za »izbrano kakovost« so na voljo TUKAJ