Vabilo na vinogradniško - vinarsko delavnico
datum: 22.03.2019
Pregled letnika 2018 in tehnološki napotki pri zorenju vina – degustacija mladih vin za oznako Vipavska dolina Izbrano.
VABILO
Vljudno vabljeni na tridnevno delavnico z naslovom
Pregled letnika 2018 in tehnološki napotki pri zorenju vina –
degustacija mladih vin za oznako Vipavska dolina Izbrano.
Delavnica bo potekala v okviru projekta Inovativno partnerstvo za razvoj vinogradništva in enoturizma spodnje Vipavske doline, financiranega s strani programa LAS v Objemu sonca.
Organizirana bo v treh delih, in sicer od 26. 3. do 29. 3. 2019, po navedenem programu.
1. dan: v torek, 26. 3. 2019, ob 18.30 na kmetiji Colja v Steskah pri Braniku
Program: vremenske razmere v letu 2018 (Mojca Mavrič Štrukelj), pregled spremljanja vinogradov in dozorevanja grozdja v letu 2018 ter zorenje vin in priprava na stekleničenje (dr. Klemen Lisjak)
2. dan: v četrtek, 28. 3. 2019, ob 18.30 na kmetiji Danila Baša v Dornberku
Program – Vloga sodov barrique in lesa v vinarstvu – praktični primeri z degustacijo vin (vodi dr. Klemen Lisjak)
3. dan: v petek, 29. 3. 2019, Prikaz na terenu – pomen terroirja (op. lokacijo sporočimo naknadno)
Prosimo vas, da potrdite svojo prisotnost na e-naslov: klemen.lisjak@kis.si, najkasneje do ponedeljka, 25. 3. 2019.