Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

svetujemo

Svetujemo, pomagamo, rešujemo

tradicija

Tradicija, znanje, kakovost

načrtujemo

Načrtujemo skupno prihodnost

rast

Rast je pot do cilja

začne

Tu se vse začne

prihodnost

Zremo v prihodnost

lokalno

Živimo globalno, uživajmo lokalno

Nagradili smo najboljše sire na Čomparski noči

datum: 21.08.2017

V okviru tradicionalne etnološko - zabavne prireditve Čomparska noč v Bovcu, je v soboto, 12. avgusta 2017 potekala podelitev nagrad za najboljše sire sezone 2017. Lastnike najboljših sirov je Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica nagradil s praktično nagrado.

Komisija je v ocenjevanje prejela 14 vzorcev sirov:

8 ovčjih sirov, od tega 6 ovčjih bovških s certifikatom,
1 kozji sir,
2 mešana sira iz kozjega in kravjega mleka,
3 sire iz kravjega mleka (en tolminc).

Štiri članska strokovna komisija je kot najboljši sir ocenila kravji sir Sirarstva Čadrg. Drugo mesto si je prislužil bovški sir Sirarne Černuta, tretje mesto bovški sir Sirarstva Lepočer in četrto mesto mešani kozji-kravji sir Sirarstva Mlekuž.

Za pokal Bovške ovce sta se letos borila dva domača strižca. Pokal je šel v roke zmagovalca Urbana Škandra.

DSC_5694.JPGDSC_5677.JPGDSC_5688.JPGDSC_5700.JPGDSC_5697.JPGDSC_5723.JPGDSC_5724.JPG

DSC_5731.JPGDSC_5682.JPGDSC_5730.JPG