Obiranje jabolk 2011

Datum: 19.9.2011

Letos je obiranje jabolk 7 - 10 dni zgodnejše kot običajno. Neugodni vremenski pogoji v avgustu in septembru (visoke temperature, pomanjkanje vlage) so povzročile v mnogih nasadih ožige in predčasno odpadanje plodov. Obarvane sorte se slabo barvajo. Največji problem je pri sorti Jonagold, ki je bil zrel že preden se je pojavila obarvanost. Priporočamo, da se večkrat podbira delno obarvane plodove, potrebno pa jih je čim prej prodati, ker nimajo dobrih skladiščnih sposobnosti.
Pri vseh sortah je letos potrebno nameniti večjo skrb obiranju v optimalnem času. Obiralno okno je krajše. Pomembno je, da se ga določi za vsak nasad, saj so letos razlike med nasadi še večje kot običajno. Daljše skladiščenje bo uspešno le pri plodovih, ki so optimalno zreli in primerne debeline. Predebeli plodovi niso primerni za daljše skladiščenje in jih je potrebno čim prej prodati. Plodovi iz senčnega dela krošnje imajo tudi slabše skladiščne sposobnosti, priporočamo predelavo ali krajše skladiščenje.

Spodaj navedeni termini za različna območja so okvirni in veljajo za dolgo skladiščenje, za takojšnjo porabo se lahko obira nekoliko pozneje. Ker so lahko precejšnje razlike med posameznimi legami in je v veliki meri zrelost odvisna tudi od obloženosti dreves ter starosti nasada, je za natančnejšo določitev roka obiranja za posamezen nasad potrebno narediti vsaj škrobni test.

Na Vipavskem in Koperskem je čas za obiranje Idareda, Fuji bo predvidoma zrel čez 7 - 10 dni.

V Soški dolini na nižjih legah je čas za obiranje Zlatega delišesa, in začetek obiranja Idareda. Višje ležeči nasadi so poznejši za 7 - 10 dni.

V Brkinih je potrebno zaključiti z obiranjem Jonagolda in pričeti z obiranjem Zlatega delišesa. Čez teden dni bo zrel Idared. Z ostalimi sortami je potrebno še počakati na pravo zrelost.

Pripravila: Irena Vrhovnik